Top 4 điều cần biết khi mở quán nhậu bình dân

Điều kiện cần khi mở quán nhậu

Câu hỏi: “Mở quán nhậu bình dân cần những gì?” luôn được đề cập bởi những ai mong muốn kinh doanh lĩnh vực ăn uống này.

Đầu tiên, điều kiện mà bạn phải đáp ứng được nếu muốn thành công khi kinh doanh quán nhậu đó là đam mê. Nếu bạn là người không thích bia rượu, nhậu nhẹt thì kinh doanh quán nhậu không dành cho bạn.

Tiếp đến, menu thực đơn của bạn phải ngon và lạ. Điều này vô cùng quan trọng bởi nó quyết định khách hàng có yêu thích và quay lại với quán nhậu của bạn vào lần sau hay không.

Quán nhậu nên có một không gian rộng rãi và thoáng mát, mang lại sự dễ chịu cho khách hàng

Địa điểm cũng là một trong những điều kiện quan trọng khi mở quán nhậu. Bạn nên chọn địa điểm ở đường lớn, nhiều người qua lại và đặc biệt là phải có chỗ để xe cho khách để đem lại sự hài lòng tuyệt đối cho thực khách.

Mở quán nhậu cần bao nhiêu vốn?

Mở quán nhậu cần bao nhiêu vốn? – điều khiến nhiều chủ quán quan tâm khi bắt đầu kinh doanh. Nhưng sẽ chẳng thể định được bạn phải chi trả bao nhiêu tiền cả vì nó phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố:

Chi phí mở mặt bằng

Vấn đề này sẽ phụ thuộc vào việc bạn muốn không gian quán mình rộng bao nhiêu vì nếu bạn muốn không gian quán mình rộng rãi, thoáng đãng thì đương nhiên chi phí thuê mặt bằng sẽ cao thêm.

Một vị trí hơp lý cùng với cách bố trí đẹp giúp cho không gian quán nhậu đẹp hơn bao giờ hết.

Nên nhớ: “Hãy dành 80% thời gian để sàng lọc giao dịch, 20% đi xem và thương lượng”. Đừng làm ngược lại vì sẽ tốn thời gian vô ích.

Đầu tư vật dụng khi mở quán nhậu cần bao nhiêu vốn?

Để tiết kiệm chi phí khi kinh doanh quán nhậu, bạn nên chọn mua các vật dụng có giá thành rẻ nhưng vẫn phải đảm bảo chất lượng để đảm bảo độ bền và tính an toàn khi sử dụng.

Đối với bàn ghế quán nhậu, bạn nên chọn các mẫu bàn ghế được làm từ gỗ thông được sản xuất tại xưởng không chỉ có tính thẩm mỹ cao mà còn có giá thành phải chăng, giúp bạn tiết kiệm chi phí.

Bàn ghế quán nhậu làm từ gỗ thông có độ bền cao, giá thành rẻ

Với vật dụng bếp như: chén bát, muỗng đũa, ly tách bạn có thể tham khảo và chọn mua các sản phẩm đẹp, chất lượng và phù hợp với tài chính của quán.

Theo kinh nghiệm mở quán nhậu bình dân, tổng số vốn bỏ ra để mua sắm vật dụng sẽ từ khoảng 12 – 50 triệu.

Thuê và đào tạo nhân viên

Nhân viên phải được đào tạo kỹ lưỡng trước ngày khai trương để đảm bảo mang đến sự hài lòng và chuyên nghiệp cho khách hàng.

 Nhân viên của quán nên được đào tạo chuyên nghiệp và bài bản

Để đảm bảo quán bạn luôn mang đến những món ăn ngon cho khách hàng, bạn hãy thuê một đầu bếp có tay nghề để giữ chân khách hàng bằng những món ăn hoàn hảo từ vẻ ngoài đến hương vị.

Nhập nguyên vật liệu đầu kỳ

Chi phí cho việc nhập nguyên liệu đầu kỳ sẽ được chia làm 2 phần là bia và các nguyên vật liệu dùng để chế biến món ăn. Bạn nên tham khảo mức giá từ nhiều chợ đầu mối khác nhau để chọn được nơi cung cấp uy tín, chất lượng với giá tốt nhất.

Lựa chọn chợ cung cấp nguyên liệu chất lượng với mức giá tốt nhất để tiết kiệm chi phí

Các chi phí khác khi mở quán nhậu

Ngoài những chi phí đã đề cập bên trên, bạn còn phải chuẩn bị riêng cho mình một khoản ngân sách để chi trả cho việc đăng ký kinh doanh và thủ tục giấy tờ, chứng nhận an toàn thực phẩm,…

Mở quán nhậu cần chuẩn bị gì?

Vốn

Theo kinh nghiệm mở quán nhậu, để mở được một quán nhậu cho riêng mình bạn không nên chỉ dựa vào tiền của người thân hay hiện có, mà hãy chuẩn bị thêm cho mình từ khoảng 50 – 70 triệu đồng để chi trả cho các khoản khác.

Điển hình như: tiền đặt cọc, tiền thuê mặt bằng, thiết kế, sửa chữa, trang trí, mua sắm bàn ghế, tiền lương nhân viên, chi phí dự trù rủi ro,…

Vấn đề pháp lý

Về vấn đề này, bạn cần nhanh chóng tới phường, xã để hoàn tất các thủ tục pháp lý, xin giấy phép, đóng thế theo hình thức mà bạn kinh doanh.

Tiếp thị – quảng cáo

Trước ngày khai trương 1 – 2 tuần bạn nên chuẩn bị băng rôn, lẵng hoa treo trước cửa quán nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng.

Tiếp đến, bạn cũng nên đề ra những chương trình để mừng ngày khai trương để quảng bá địa điểm của bạn với khách hàng.

Giảm giá, rút thăm trúng thưởng, những điều đặc biệt,…Cách quảng cáo phổ biến này sẽ giúp quán nhanh chóng thu hút đông đảo khách hàng đến ủng hộ.

 Hãy đề ra các hoạt động khuyến mại, giảm giá để thu hút sự chú ý khách hàng

Những thủ tục xin mở quán nhậu là gì?

Theo quy định của nhà nước, các hoạt động kinh doanh, buôn bán đến lĩnh vực ẩm thực đều phải có giấy phép kinh doanh theo đúng quy định của pháp luật Việt Nam.

Đăng ký thẻ xanh cho nhân viên

Theo quy định, tất cả những cá nhân, tổ chức sử dụng người lao động trực tiếp tham gia kinh doanh, sản xuất thực phẩm (những người trực tiếp tiếp xúc hoặc tham gia quá trình chế biến thực phẩm) phải có thẻ xanh, chứng nhận đầy đủ điều kiện sức khỏe.

Xin chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo kinh nghiệm mở quán nhậu bình dân, bạn nên dán bản sao giấy chứng nhận vệ sinh, an toàn thực phẩm ở nơi dễ nhìn nhất trong quán, một mặt để các cơ quan quản lý tới kiểm tra, mặt khác có thể chứng minh cho khách hàng biết thức ăn của quán bạn đã được chứng nhận, khiến họ tin tưởng quán bạn hơn.

Trên đây là những kinh nghiệm tư vấn mở quán nhậu hữu ích cho bạn. Ngoài những điều lưu ý trên, bạn cũng nên chú ý lựa chọn các mẫu bàn ghế phù hợp để bày trí cho quán nhậu của mình thêm phần hoàn hảo.